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與'福州跨洋中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)介紹相關(guān)新聞'有5條
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福建省福州環(huán)保職業(yè)中專(zhuān)學(xué)校(跨洋校區(qū))——“幼兒保育”專(zhuān)業(yè)真的牛! 擁有18年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)! 福州市重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)! 師資力量強(qiáng)! 教學(xué)設(shè)備全! 教學(xué)成果顯! 近三年學(xué)生年均本專(zhuān)科上線率高達(dá)90%以上2023-09-26 11:25:13
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專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點(diǎn)制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的中西式面點(diǎn)制作能力，具有面點(diǎn)制作技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力、獨(dú)自創(chuàng)業(yè)能力的中、高技能人才。 專(zhuān)業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪美術(shù)、膳食搭配等。 文化課程：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、計(jì)算機(jī)等。 發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入大專(zhuān)、本科;從事星級(jí)酒店或大型連鎖餅房企業(yè)的烘焙師、面包師、高級(jí)裱花師、高級(jí)技術(shù)主管、店長(zhǎng)等工作。2023-09-26 11:21:32
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專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體美勞全面發(fā)展，具有中級(jí)烹飪技能的人員。能夠掌握飯店、餐飲經(jīng)營(yíng)以及食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識(shí)，具有熟練的中餐烹飪操作技能，并掌握西餐烹調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)和操作技術(shù)；具有烹飪生產(chǎn)成本核算能力和廚房各種設(shè)備工具的使用和養(yǎng)護(hù)的能力。 專(zhuān)業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪美術(shù)、膳食搭配等。 文化課程：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、計(jì)算機(jī)等。 發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入大專(zhuān)、本科；各大賓館、星級(jí)酒2023-09-26 11:20:26
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專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)、膳食搭配、營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲廚政管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能適應(yīng)現(xiàn)代餐飲業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展需要的技術(shù)技能型專(zhuān)門(mén)人才。 專(zhuān)業(yè)課程：中餐熱菜、西餐、白案、雕刻、冷拼、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪美術(shù)、膳食搭配等。 文化課程：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、計(jì)算機(jī)等。 學(xué)制設(shè)置：前三年在跨洋校區(qū)就讀（免學(xué)費(fèi)），后兩年在福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀（按當(dāng)年高職收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)），畢業(yè)即為大專(zhuān)文憑。 發(fā)展方向：繼續(xù)深造升入本科；從事酒店的餐飲服務(wù)與管理工作。2023-09-26 11:19:28
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福州跨洋中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)介紹2020-10-30 15:05:17
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