福建工貿(mào)學(xué)校是一所集中高職教育于一體的多層次公立全日制國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專。學(xué)校創(chuàng)辦于1964年，原名福建省糧食學(xué)校，1997年經(jīng)批準(zhǔn)更名為福建工貿(mào)學(xué)校。學(xué)校建立以現(xiàn)代形象設(shè)計(jì)、動(dòng)漫設(shè)計(jì)、食(藥)品、財(cái)貿(mào)管理四大專業(yè)品牌為主的專業(yè)群，其中旅游服務(wù)與管理、商務(wù)英語(yǔ)、食品檢驗(yàn)和計(jì)算機(jī)信息處理與應(yīng)用等4個(gè)為省級(jí)重點(diǎn)示范性專業(yè)。此外，我校還是旅游服務(wù)與管理專業(yè)國(guó)家級(jí)示范專業(yè)學(xué)校以及福建省省級(jí)旅游技能型緊缺人才培養(yǎng)基地。
    50年來(lái)，學(xué)校以“勤奮、進(jìn)取、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新”為校訓(xùn)，遵循“技能立校、品牌強(qiáng)校”的辦學(xué)理念，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。1999年學(xué)校被評(píng)為省部級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校；2003年被教育部評(píng)為“全國(guó)職業(yè)指導(dǎo)先進(jìn)學(xué)校”；2004年被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校；2007年被省綜治辦、省教育廳、省公安廳等部門授予“平安校園”稱號(hào)；2007年被省教育廳定為福建省首批半工半讀試點(diǎn)校；2010年、2012年連續(xù)被授予省直機(jī)關(guān)“文明單位”稱號(hào)；2011年被教育部列為“平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)職業(yè)院校集團(tuán)化辦學(xué)改革試點(diǎn)”單位。學(xué)校是全國(guó)德育重點(diǎn)課題實(shí)驗(yàn)校、國(guó)家食品生物實(shí)訓(xùn)基地、國(guó)家糧食行業(yè)培訓(xùn)基地、國(guó)家糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站。2009年，福建旅游職業(yè)教育集團(tuán)由我校牽頭成立并在我校掛牌， 2012年當(dāng)選福建省旅游行業(yè)中等職業(yè)教育指導(dǎo)委員會(huì)副理事長(zhǎng)單位。2012年5月被福州市委、市政府授予“福州市創(chuàng)建全國(guó)文明城市工作先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào)。2014年，獲得“平安先行學(xué)校”稱號(hào)和安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)二級(jí)達(dá)標(biāo)校。
    我校是全國(guó)商業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員單位、中國(guó)職教學(xué)會(huì)商科專業(yè)委員會(huì)副主任單位、中國(guó)職教學(xué)會(huì)商科專業(yè)委員會(huì)糧食研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，福建省旅游協(xié)會(huì)文化與教育專委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，海峽旅游教育聯(lián)盟成員，首屆海峽兩岸職業(yè)教育交流合作中心主任辦公會(huì)議成員單位。
    學(xué)校重視多層次、多形式辦學(xué)。2003年以來(lái)，先后與福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、華南女子學(xué)院、福建兒童發(fā)展職業(yè)學(xué)院、福建對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高職院校聯(lián)辦五年專。學(xué)校實(shí)行學(xué)分制，堅(jiān)持“素質(zhì)教育與技能訓(xùn)練并舉”，針對(duì)“八個(gè)一”、“雙證書”常抓不懈，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，開設(shè)英語(yǔ)聽說(shuō)、日語(yǔ)、餐廳客房服務(wù)、網(wǎng)頁(yè)制作、貨幣銀行、情感營(yíng)銷、插花剪紙、美術(shù)、音樂(lè)、電子小制作、太極拳、茶藝、糕點(diǎn)制作等近65門深受學(xué)生喜愛(ài)的選修課程。積極開展“三段式”辦學(xué)模式改革，部分專業(yè)實(shí)行“一年學(xué)基礎(chǔ)，一年學(xué)技能，一年頂崗實(shí)習(xí)”的模式。充分利用教學(xué)資源，率先在服裝營(yíng)銷與設(shè)計(jì)和旅游服務(wù)與管理專業(yè)推行“教室車間化，車間課堂化”的理論與實(shí)踐一體化教學(xué)模式，并實(shí)行模塊教學(xué)。學(xué)校設(shè)立國(guó)家職業(yè)技能鑒定站，學(xué)生不出校門就可進(jìn)行各類技能資格考試，取得食品檢驗(yàn)、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員，計(jì)算機(jī)高新技術(shù)、營(yíng)銷員、物流師、餐廳客房服務(wù)員等上崗資格證書。
    為解決家庭困難女生升學(xué)無(wú)門、就業(yè)無(wú)路的困境，我校從2005年起在全省中職校率先實(shí)行“春蕾計(jì)劃”，連續(xù)開辦免三年學(xué)費(fèi)、住宿費(fèi)、包就業(yè)的“春蕾班”，實(shí)習(xí)期間還提供生活補(bǔ)助。該“春蕾計(jì)劃”受到省、市婦聯(lián)及社會(huì)各界的高度重視和充分肯定。
    學(xué)校積極參與國(guó)際教育教學(xué)、海峽兩岸職業(yè)教育交流與合作。自2002年起先后與加拿大S.J威利斯學(xué)校（經(jīng)省外事辦批準(zhǔn)）、日本新瀉綜合學(xué)院、加拿大萊斯橋?qū)W院、新加坡信誠(chéng)管理咨詢公司、英國(guó)國(guó)際商務(wù)學(xué)院等合作辦學(xué)，開展夏令營(yíng)、學(xué)生帶薪實(shí)習(xí)及一系列師生交流活動(dòng)。2010年我校師生3人赴日本進(jìn)行為期三個(gè)月的強(qiáng)化培訓(xùn)。日本“讀賣新聞”、日本新瀉電視臺(tái)和報(bào)紙，省內(nèi)相關(guān)媒體均做了報(bào)道。
    學(xué)校有一支愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的領(lǐng)導(dǎo)班子和高素質(zhì)的師資隊(duì)伍。全校在崗教職工139人，其中，高級(jí)講師近30%，“雙師型”教師達(dá)50%以上，專任教師中大學(xué)本科學(xué)歷的占95%以上，碩士研究生占10％以上�，F(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子成員4人，其中2位具有高級(jí)職稱， 2人為“雙師型”。專業(yè)教師善研勤教。近年來(lái)，我校教師共撰寫了700多篇教育教學(xué)論文，其中有300多篇公開發(fā)表，并有165篇在省級(jí)以上刊物發(fā)表，有80篇獲省級(jí)以上表彰。教師優(yōu)秀論文匯編成論文集。有50人次主、參編國(guó)家規(guī)劃教材與部頒教材。教師帶領(lǐng)學(xué)生參加酒店中西餐擺臺(tái)、服裝設(shè)計(jì)與制作、服裝和平面模特表演、茶藝表演等的全省職業(yè)技能大賽獲得好成績(jī)。