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2023年柘榮職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)介紹:【旅游服務(wù)與管理專業(yè)】(三年制)

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2023-07-10 15:30:07 來源:柘榮職業(yè)技術(shù)學(xué)校 1143
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福建省柘榮職業(yè)技術(shù)學(xué)校

2023級專業(yè)人才培養(yǎng)方案

【旅游服務(wù)與管理專業(yè)】

(三年制)

二〇二三年六月

旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱及代碼

旅游服務(wù)與管理(代碼:740101)

二、入學(xué)要求

初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者

三、基本學(xué)制

3年

四、職業(yè)面向

序號

對應(yīng)職業(yè)(崗位)

職業(yè)資格證書舉例

專業(yè)(技能)方向

主要持續(xù)專業(yè)

1

導(dǎo)游員

導(dǎo)游資格證書

旅行社導(dǎo)游、旅行社計調(diào)、外聯(lián)

高職:旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營與管理

本科:旅游管理

2

旅行社計調(diào)員

旅游計調(diào)師(助理師)

3

旅行社外聯(lián)員

旅游咨詢師(助理師)

4

景區(qū)講解員

景區(qū)講解員(初級)

5

展覽講解員

展覽講解員(初級)

說明:可根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況和專業(yè)(技能)方向取得1或2個證書。

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格

(一)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅持立德樹人,面向旅游社、旅游景區(qū)、主題飯店、展覽場館、文博院館、旅游信息咨詢中心等行業(yè)企業(yè),培養(yǎng)從事旅游社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作,德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

(二)培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)培養(yǎng)的人才應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能。

職業(yè)素養(yǎng):

1.具有良好的職業(yè)道德,能自覺遵守行業(yè)法則、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

2.具有主動、熱情、甘于奉獻(xiàn)的服務(wù)意識,誠信守信、愛崗敬業(yè)。

3.具有良好的旅游行業(yè)行為規(guī)范、禮儀素養(yǎng)和美學(xué)素養(yǎng)。

4.具有良好的人際溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。

5.具有安全生產(chǎn)的意識,節(jié)約資源,倡導(dǎo)綠色消費。

6.具有適應(yīng)行業(yè)變化、自我提升的潛質(zhì)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。

專業(yè)知識和技能:

1.掌握必需的旅游業(yè)知識,達(dá)到崗位服務(wù)要求。

2.掌握旅行社運營知識,熟悉各部門分工,能勝任旅行社基層崗位。

3.掌握旅游政策法規(guī)知識,能在工作中有效運用。

4.掌握服務(wù)心理知識,能與客人有效溝通并獲得認(rèn)可。

5.掌握漢語相關(guān)知識,能使用標(biāo)準(zhǔn)普通話進(jìn)行服務(wù),普通話達(dá)到二級乙等及以上水平。

6.掌握常用旅游英語知識,能進(jìn)行常用旅游英語口語表達(dá)。

7.掌握現(xiàn)代辦公設(shè)備技術(shù),能使用崗位設(shè)備和業(yè)務(wù)軟件。

8.取得導(dǎo)游、旅游咨詢師、旅游計調(diào)師、景區(qū)講解員、展覽講解員、計算機(jī)操作員等1或2種職業(yè)資格證書。

專業(yè)(技能)方向——旅行社導(dǎo)游

1.掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)知識,能開展帶團(tuán)業(yè)務(wù)。

2.掌握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的人文知識,能在工作中有效運用。

3.掌握旅游應(yīng)急處理知識,能處理旅游突發(fā)事件。

專業(yè)(技能)方向——旅行社計調(diào)、外聯(lián)

1.掌握旅行社計調(diào)、外聯(lián)、網(wǎng)點的業(yè)務(wù)知識,能開展崗位業(yè)務(wù)。

2.掌握旅游電子商務(wù)知識 ,能熟練運用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開展工作。

3.能掌握旅游產(chǎn)品知識,能開展業(yè)務(wù)洽談,能采購、組合、銷售產(chǎn)品。

六、課程設(shè)置及要求

本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。

公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術(shù)、歷史、以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。

專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課、專業(yè)(技能)方向課和專業(yè)選修課,實習(xí)實訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容,含校內(nèi)外實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等多種形式。

(一)公共基礎(chǔ)課

序號

課程名稱

(課時)

課程目標(biāo)

主要教學(xué)內(nèi)容與要求

1

思政課

(144)

學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn),是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力。中等職業(yè)學(xué)校思想政治學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括政治認(rèn)同、職業(yè)精神、法治意識、健全人格和公共參與。

思想政治課程由基礎(chǔ)模塊和拓展模塊兩部分構(gòu)成;A(chǔ)模塊是各專業(yè)學(xué)生的必修課程,包括中國特色社會主義、心理健康與職業(yè)生涯、哲學(xué)與人生、職業(yè)道德與法治四部分內(nèi)容。拓展模塊為選修課程,是必修課程的拓展和補(bǔ)充。

2

語文

(216)

中等職業(yè)學(xué)校語文課程是各專業(yè)學(xué)生必修的公共基礎(chǔ)課程,其任務(wù)是在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識和基本技能,強(qiáng)化關(guān)鍵能力,使學(xué)生具有較強(qiáng)的語言文字運用能力、思維能力和審美能力,傳承和弘揚中華優(yōu)秀文化,接受人類進(jìn)步文化,汲取人類文明優(yōu)秀成果,形成良好的思想道德品質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng),為學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識與技能,提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和終身發(fā)展能力,成為全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才奠定基礎(chǔ)。

學(xué)生通過閱讀與欣賞、表達(dá)與交流及語文綜合實踐等活動,在語言理解與運用、思維發(fā)展與提升、審美發(fā)現(xiàn)與鑒賞、文化傳承與參與幾個方面都獲得持續(xù)發(fā)展,自覺弘揚社會主義核心價值觀,堅定文化

自信,樹立正確的人生理想,涵養(yǎng)職業(yè)精神,為適應(yīng)個人終身發(fā)展和社會發(fā)展需要提供支撐。

3

數(shù)學(xué)

(216)

1、獲得學(xué)習(xí)中等職業(yè)教育其他課程及進(jìn)一步學(xué)習(xí)所必需的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識、基本技能;理解基礎(chǔ)知識、基本技能所涉及的數(shù)學(xué)概念、數(shù)學(xué)結(jié)論等產(chǎn)生的背景、應(yīng)用及關(guān)聯(lián);了解數(shù)學(xué)發(fā)生、發(fā)展的基本規(guī)律及其與社會發(fā)展的相互作用。

2、在學(xué)習(xí)活動中,通過體驗、感受、探究、應(yīng)用的過程,提高運算求解、邏輯推理、空間想象、數(shù)據(jù)處理等基本數(shù)學(xué)能力,提高運用現(xiàn)代信息技術(shù)的能力,提高問題、分析問題和解決問題(主要是來自于生活實際及與專業(yè)相關(guān)的簡單的數(shù)學(xué)實際問題)的能力,提高數(shù)學(xué)思考、數(shù)學(xué)表達(dá)、數(shù)學(xué)交流和合作的能力,體會數(shù)學(xué)課程中知識內(nèi)容所蘊(yùn)涵的基本數(shù)學(xué)思想方法及其在數(shù)學(xué)思考中的積極作用。

3、具有對現(xiàn)實世界中數(shù)學(xué)現(xiàn)象的好奇心,具有學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣與學(xué)好數(shù)學(xué)的信心,形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高審美情趣。逐步認(rèn)識數(shù)學(xué)的科學(xué)價值、應(yīng)用價值和文化價值,逐步樹立辯證唯物主義和歷史唯物主義觀點。

數(shù)學(xué)課程要精選最基本的和應(yīng)用最廣泛的數(shù)學(xué)內(nèi)容,體現(xiàn)近現(xiàn)代數(shù)學(xué)思想方法。要增加實際應(yīng)用、問題探究、數(shù)學(xué)文化等內(nèi)容,并采用整體規(guī)劃與局部調(diào)整相結(jié)合的方式,形成基礎(chǔ)和拓展兩部分簡明合理的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。

數(shù)學(xué)課程必須刪除繁雜的運算與人為的技巧,必須提出與學(xué)生認(rèn)知水平相適應(yīng)的邏輯推理、空間想象等能力要求,要適度加強(qiáng)貼近學(xué)生生活實際和所學(xué)專業(yè)相關(guān)的數(shù)學(xué)應(yīng)用意識,適度加強(qiáng)計算器和現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用。

4

英語

(216)

英語課程要在九年義務(wù)教育基礎(chǔ)上,幫助學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)英語基礎(chǔ)知識,培養(yǎng)聽、說、讀、寫等語言技能,初步形成職場英語的應(yīng)用能力;激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心,幫助學(xué)生掌握學(xué)習(xí)策略,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,提高自主學(xué)習(xí)能力;引導(dǎo)學(xué)生了解、認(rèn)識中西方文化差異,培養(yǎng)正確的情感、態(tài)度和價值觀。

 

本課程的教學(xué)內(nèi)容由基礎(chǔ)模塊、職業(yè)模塊和拓展模塊三個部分構(gòu)成。 

1.基礎(chǔ)模塊是各專業(yè)學(xué)生必修的基礎(chǔ)性內(nèi)容,教學(xué)時數(shù)為128~144學(xué)時。 

2.職業(yè)模塊是適應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)需要的限定選修內(nèi)容,根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇和安排教學(xué),教學(xué)時數(shù)為54~72學(xué)時。 

3.拓展模塊是滿足學(xué)生個性發(fā)展和繼續(xù)學(xué)習(xí)需要的任意選修內(nèi)容,教學(xué)時數(shù)不做統(tǒng)一規(guī)定。

5

音樂

(36)

音樂欣賞是人們感知、理解音樂、體驗音樂情感的一項音樂實踐活動。

本課程以審美為主線,以古今中外的優(yōu)秀音樂作品為基礎(chǔ),擴(kuò)大學(xué)生的音樂視野,

提高學(xué)生的音樂感受能力、

想象能力、理解能力和鑒賞能力,掌握多方面的音樂表現(xiàn)形式、音樂體裁等知識,從學(xué)生審美和藝術(shù)修養(yǎng)的實際出發(fā),旨在提高本校學(xué)生的音樂鑒賞能力和培養(yǎng)高尚的審美情趣。

 

本課程的教學(xué)內(nèi)容由第一部分聲樂、第二部分器樂和第三部分舞劇、音樂劇、

流行音樂構(gòu)成。

1.第一部分聲樂有六個模塊,教學(xué)時數(shù)為17學(xué)時。

2.第二部分器樂有六個模塊,教學(xué)時數(shù)為14學(xué)時。

3. 第三部分舞劇、音樂劇、流行音樂有四個模塊,教學(xué)時數(shù)為16學(xué)時。

 

6

歷史

(72)

學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn),是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)與運用而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力。歷史學(xué)科核心素養(yǎng)包括唯物史觀、時空觀念、史料實證、歷史解釋、家國情懷五個方面。唯物史觀是諸素養(yǎng)得以達(dá)成的理論保證;時空觀念是諸素養(yǎng)中學(xué)科本質(zhì)的體現(xiàn);史料實證是諸素養(yǎng)得以達(dá)成的必要途徑;歷史解釋是諸素養(yǎng)中對歷史思維與表達(dá)能力的要求;家國情懷是諸素養(yǎng)中

價值追求的目標(biāo)。通過學(xué)科核心素養(yǎng)的培育,達(dá)到立德樹人的要求。

根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校公共基礎(chǔ)課程方案、歷史學(xué)科核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)、中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)特點、職業(yè)教育人才成長規(guī)律等,落實立德樹人的根本任務(wù),使學(xué)生通過歷史課程的學(xué)習(xí),掌握必備的歷史知識,形成歷史學(xué)科核心素養(yǎng)。

7

物理

(72)

物理課程是研究物質(zhì)運動最一般規(guī)律和物質(zhì)基本結(jié)構(gòu)的科學(xué),是其他自然科學(xué)和當(dāng)代技術(shù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。對于學(xué)生認(rèn)識自然界和社會生產(chǎn)、生活的關(guān)系,認(rèn)識物理的科學(xué)價值、文化價值、應(yīng)用價值,提高提出問題、分析和解決問題的能力,形成理性思維,發(fā)展智力和創(chuàng)新意識具有基礎(chǔ)性的作用。同時,它為學(xué)生的終身發(fā)展,形成科學(xué)的世界觀、價值觀奠定基礎(chǔ),對提高全民族素質(zhì)具有重要意義。中等職業(yè)教育物理課程有助于增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)用意識,形成解決簡單實際問題的能力。

物理課程的任務(wù)是:使學(xué)生掌握必要的物理基礎(chǔ)知識和基本技能,激發(fā)學(xué)生探索自然、理解自然的興趣,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力;使學(xué)生認(rèn)識物理對科技進(jìn)步,對文化、

經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的影響,幫助學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)和現(xiàn)代生活;提高學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)和綜合職業(yè)能力,幫助學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

 

8

體育與健康

(180)

體育課程是學(xué)生以身體練習(xí)為主要手段,通過合理的體育教育和科學(xué)的體育鍛煉過程,達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、增進(jìn)健康和提高體育素養(yǎng)為主要目標(biāo)的公共必修課程;

1.身心健康目標(biāo):增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),促進(jìn)學(xué)生的身心健康和諧發(fā)展,養(yǎng)成積極樂觀的生活態(tài)度,形成健康的生活方式,具有健康的體魄;

2.運動技能目標(biāo):熟練掌握健身運動的基本技能、基本理論知識及組織比賽、裁判方法;能有序的、科學(xué)的進(jìn)行體育鍛煉,并掌握處理運動損傷的方法;

3.終身體育目標(biāo):積極參與各種體育活動,基本養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣,形成終身體育的意識,能夠具有一定的體育文化欣賞能力。

主要內(nèi)容有體育與健康基本理論知識、大學(xué)體育、運動競賽、體育鍛煉和體質(zhì)評價等。

1、中職學(xué)校體育、體育衛(wèi)生與保健、身體素質(zhì)練習(xí)與考核;

2、體育保健課程、運動處方、康復(fù)保健與適應(yīng)性練習(xí)等;

3、學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)測評。

充分反映和體現(xiàn)教育部、國家體育總局制定的《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)(試行方案)》的內(nèi)容和要求。

9

心理健康教育(36)

使中職生能夠關(guān)注自我及他人的心理健康,樹立起維護(hù)心理健康的意識,學(xué)會和掌握心理調(diào)解的方法,解決成長過程中遇到的各種問題,有效預(yù)防中職生心理疾病和心理危機(jī)的發(fā)生,提升中職生的心理素質(zhì),促進(jìn)中職生的全面發(fā)展和健康成長

主要內(nèi)容為中職生自我認(rèn)知、人際交往、挫折應(yīng)對、情緒調(diào)控、個性完善,學(xué)會學(xué)習(xí),戀愛認(rèn)知和職業(yè)規(guī)劃等。針對學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和心理特點,采用課堂講授+情景模擬+新概念作業(yè)+心理影片+心理測試+團(tuán)體活動等多樣化的教學(xué)方式,有針對性地講授心理健康知識,開展輔導(dǎo)或咨詢活動,突出實踐與體驗。

10

計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

(144)

通過課程學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生良好的信息技術(shù)應(yīng)用能力,包括信息的獲取、傳輸、處理、應(yīng)用與發(fā)布等,為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和持續(xù)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

主要內(nèi)容包括計算機(jī)基礎(chǔ)知識、網(wǎng)絡(luò)與信息安全、Windows7入門、Word2010文字處理、Execl2010電子表格、PowerPoint2010演示文稿等。

11

化學(xué)

(54)

本課程主要包括無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)兩大部分的內(nèi)容。其中:無機(jī)化學(xué)部分主要任務(wù)是使學(xué)生掌握無機(jī)化學(xué)的基本理論和基礎(chǔ)知識;熟練掌握無機(jī)化學(xué)實驗基本操作技能;有機(jī)化學(xué)部分主要是掌握有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)。

掌握溶液的組成、性質(zhì)及相關(guān)問題的計算,化學(xué)反應(yīng)速率及影響因素等無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識及了解其在藥學(xué)中的應(yīng)用;有機(jī)化學(xué)部分掌握各類有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì);熟悉部分在藥物中的性質(zhì)反應(yīng);了解部分有機(jī)化合物的毒性。讓學(xué)生掌握有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)的關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生從事藥品檢測、藥品養(yǎng)護(hù)等一線崗位時具備有一定的化學(xué)知識和技能,同時為后續(xù)的藥品經(jīng)營與管理專業(yè)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)和職業(yè)技能的培養(yǎng)奠定堅實的基礎(chǔ)。

(二)專業(yè)技能課

1.專業(yè)基礎(chǔ)課、核心課

序號

課程名稱

主要教學(xué)內(nèi)容和要求

參考學(xué)時

1

旅游概論

了解旅游業(yè)的發(fā)展歷程,掌握旅游業(yè)性質(zhì)、構(gòu)成、特點、意義和作用,了解世界、我國旅游業(yè)的調(diào)控政策和最新旅游發(fā)展動態(tài),能在工作中運用相關(guān)知識進(jìn)行服務(wù)、管理和決策

144

2

旅游政策與法規(guī)

了解《旅游法》等法律、法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容;掌握景區(qū)、旅行社、導(dǎo)游、旅游安全、旅游投訴、合同糾紛、旅游出入境管理等相關(guān)法律、規(guī)范;能在工作中有效運用法律知識維護(hù)權(quán)益、規(guī)避風(fēng)險,為將來勝任工作打下基礎(chǔ)

72

3

旅游服務(wù)心理學(xué)

了解旅游者的旅游行為和心理規(guī)律,掌握影響旅游者決策行為的心理因素,能運用心理學(xué)知識提高服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)

54

4

旅行社服務(wù)基礎(chǔ)

了解旅行社服務(wù)的基本知識和要求;掌握統(tǒng)籌安排計劃行程、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)接待單位、調(diào)派導(dǎo)游員、處理行程變更、財務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)技能,提升熟練開展計調(diào)的能力,為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)

72

5

旅游服務(wù)禮儀

了解在日常交往中的基本禮節(jié),掌握對客服務(wù)崗位上的禮貌服務(wù)要求,掌握商務(wù)接待禮儀的基本要求和規(guī)范,能在崗位工作和人際交往中展示良好形象,提升文明服務(wù)能力,為職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)

36

6

景區(qū)服務(wù)基礎(chǔ)

了解旅游景區(qū)的接待服務(wù)、解說服務(wù)以及商業(yè)服務(wù)的內(nèi)容和規(guī)范,旅游景區(qū)的設(shè)施維護(hù)與管理,旅游景區(qū)的環(huán)境服務(wù)與管理,旅游景區(qū)的營銷服務(wù)與管理,旅游景區(qū)的服務(wù)質(zhì)量管理,旅游景區(qū)資源管理與可持續(xù)發(fā)展。

72

7

中國旅游客源地及目的地概況

了解中國歷史,旅游地理、民族風(fēng)俗、古代建筑、古代園林、宗教文化、飲食文化、文學(xué)藝術(shù)、風(fēng)物特產(chǎn)相關(guān)的基本知識,提升學(xué)生在講解和對課表達(dá)中的文化內(nèi)涵;掌握對文學(xué)藝術(shù)、古代建筑、古代園林的基本賞析能力;能運用相關(guān)知識進(jìn)行講解,能幫助游客在旅游活動中了解和尊重當(dāng)?shù)孛袼缀妥诮?/span>

108

8

中國旅游地理

了解國內(nèi)主要旅游的地分區(qū)知識;能簡介國內(nèi)主要旅游地概況及當(dāng)?shù)刂饕糜钨Y源特色;掌握國內(nèi)著名旅游資源、旅游線路介紹技能,能夠為游客推薦跨地區(qū)的旅游線路產(chǎn)品。

72

 

9

客房服務(wù)與管理

認(rèn)識客房產(chǎn)品、了解客房部、客房清潔保養(yǎng)、公共區(qū)域清潔保養(yǎng)、洗衣房業(yè)務(wù)、客房對客服務(wù)與質(zhì)量管理、客房安全管理、客房設(shè)備用品管理八個部分,系統(tǒng)地介紹了與客房部職業(yè)能力相關(guān)聯(lián)的知識要點

90

2.專業(yè)選修課

序號

課程名稱

主要教學(xué)內(nèi)容和要求

參考學(xué)時

 

1

模擬導(dǎo)游

掌握地陪、全陪導(dǎo)游的基本工作程序,掌握不同類型景觀的特征和講解技巧、方法,熟悉接待過程中游、行、住、購、食、娛、旅途服務(wù)、突發(fā)事件應(yīng)對各環(huán)節(jié)服務(wù)的實施步驟,為實地導(dǎo)游夯實基礎(chǔ),形成熟練進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化講解的能力

72

 

2

導(dǎo)游服務(wù)技能

 

掌握合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件和素質(zhì),樹立良好的職業(yè)道德風(fēng)尚;掌握導(dǎo)游員的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);熟知旅游常識;能獨立開展導(dǎo)游服務(wù),具備獨立處理問題的能力,能獨立應(yīng)對旅游中的突發(fā)事件和游客的特殊需求,為將來從事導(dǎo)游工作打下良好的基礎(chǔ)

72

 

3

定制旅游服務(wù)

 

了解定制業(yè)務(wù)的內(nèi)容、范疇、特點和要求,掌握市場分析、線路設(shè)計、業(yè)務(wù)洽談、產(chǎn)品銷售等方面的工作能力;能針對不同銷售對象選擇適當(dāng)?shù)耐饽隊I銷策略;學(xué)會與不同的對象進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),并運用電子商務(wù)開展業(yè)務(wù)。

72

3.綜合實訓(xùn)

學(xué)生在校內(nèi)和校外實訓(xùn)基地完成綜合實訓(xùn),實訓(xùn)形式可以多樣化。通過綜合實訓(xùn),增強(qiáng)學(xué)生對旅游企業(yè)的感性認(rèn)識,提高專業(yè)技能,培養(yǎng)吃苦耐勞的敬業(yè)精神,培育溝通合作能力和責(zé)任意識,為學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格證書,參加頂崗實習(xí)、畢業(yè)就業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。

4.頂崗實習(xí)

專業(yè)頂崗實習(xí)可在專業(yè)對口用人單位主要對客服務(wù)崗位和基礎(chǔ)管理崗位進(jìn)行實習(xí)。通過崗位實作,使學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)理論知識,熟練掌握旅行社計調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游、網(wǎng)點工作內(nèi)容,樹立愛崗敬業(yè)精神,提升服務(wù)意識和應(yīng)變能力,增強(qiáng)獨立工作和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。

七、教學(xué)進(jìn)度總體安排

(一)本專業(yè)總課時為3240學(xué)時。 本專業(yè)主要課程設(shè)置為公共基礎(chǔ)課程(1278學(xué)時)、專業(yè)核心課程(666學(xué)時),專業(yè)選修課程(216學(xué)時),見習(xí)及頂崗實習(xí)(1080學(xué)時)。其中理論學(xué)時1494,占總課時46.11%;實訓(xùn)課時1746,占總課時53.88%。

(二)教學(xué)實施性計劃圖片

注:1.總學(xué)時3240。其中公共基礎(chǔ)課程1440學(xué)時,占比約44.44%;專業(yè)技能課(含頂崗實習(xí))1800學(xué)時,占比約55.56%。

2.總學(xué)分180。學(xué)分計算辦法:第1至第5學(xué)期每學(xué)期16-18學(xué)時記1學(xué)分;軍訓(xùn)、入學(xué)教育、畢業(yè)教育等活動1周記1學(xué)分,共3學(xué)分。

八、實施保障

(一)師資隊伍

本專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)教師6名,全部本科學(xué)歷,高級教師1名,雙師型教師3名,雙師型比例占50%。

(二)、教學(xué)設(shè)施

1. 校內(nèi)實訓(xùn)基地

1).模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室(以一個30人標(biāo)準(zhǔn)配套)一間

序號

設(shè)備名稱

單位

基本配置

適用范圍

1

教師主控臺

1套

 

用于模擬導(dǎo)游實訓(xùn)教學(xué)使用

2

學(xué)生桌椅

1套/生

 

3

投影儀

1臺,亮度>=3000流明

 

4

投影屏幕

1幅

 

5

組合音響

1套

 

6

攝錄像設(shè)備

1套

 

7

無線話筒

2個

 

8

有線話筒

2個

 

9

導(dǎo)游旗

1面/生

 

10

地陪服務(wù)實訓(xùn)仿真模擬軟件

1套

 

11

全陪服務(wù)實訓(xùn)仿真模擬軟件

1套

 

12

景區(qū)(景點)講解教學(xué)資源庫

1套

 

2)旅行社計調(diào)、外聯(lián)服務(wù)實訓(xùn)室(以一個30人標(biāo)準(zhǔn)配套)一間

序號

設(shè)備名稱

單位

基本配置

適用范圍

1

計算機(jī)及桌椅

1臺、套/生

 

用于旅行社計調(diào)、外聯(lián)服務(wù)實訓(xùn)教學(xué)使用

2

教師主控臺

1套

 

3

組合音響

1套

 

4

傳真機(jī)

1臺

 

5

電話

2部,有來電顯示

 

6

無線話筒

2個

 

7

計調(diào)服務(wù)實訓(xùn)仿真模擬軟件

1套

 

8

外聯(lián)業(yè)務(wù)實訓(xùn)仿真模擬軟件

1套

 

2.校外實訓(xùn)實習(xí)基地

按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃要求,建設(shè)能夠足夠滿足專業(yè)實踐數(shù)學(xué)、技能訓(xùn)練要求和企業(yè)經(jīng)營雙贏的,學(xué)生頂崗實訓(xùn)兩個學(xué)期以上的開拓生產(chǎn)型校外實訓(xùn)、實習(xí)基地。通過校外實訓(xùn)實習(xí),是學(xué)生掌握學(xué)習(xí)流程,提升服務(wù)技巧,強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。

校外見習(xí)、實習(xí)基地有:

單位

合作方式

合作內(nèi)容

時間安排

柘榮縣東獅山旅行社有限公司

固定的提供實訓(xùn)基地

學(xué)生見習(xí)實習(xí)基地

第三學(xué)年

柘榮縣交通旅行社有限公司

固定的提供實訓(xùn)基地

學(xué)生見習(xí)實習(xí)基地

第三學(xué)年

柘榮縣新世紀(jì)旅行社

固定的提供實訓(xùn)基地

學(xué)生見習(xí)實習(xí)基地

第三學(xué)年

柘榮縣走四方旅行社

固定的提供實訓(xùn)基地

學(xué)生見習(xí)實習(xí)基地

第三學(xué)年

(三)教學(xué)資源

1.教材選用 按程序選用教材,公共基礎(chǔ)課程必需選用國家規(guī)劃教材,專業(yè)課程必需選用國規(guī)教材、課改教材、國規(guī)配套、教育部推薦配套教材等。

2.圖書文獻(xiàn)配備 適用印刷圖書生均不少于30冊;報刊種類80種以上;教師閱覽(資料)室和學(xué)生閱覽室的座位數(shù)應(yīng)分別按不低于專任教師總數(shù)的20%和學(xué)生總數(shù)的10%設(shè)置。

3.數(shù)字資源配備 要具備能夠應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)手段,實施現(xiàn)代遠(yuǎn)程職業(yè)教育及學(xué)校管理信息化所需的軟、硬件設(shè)施、設(shè)備。其中,學(xué)校計算機(jī)擁有數(shù)量不少于每百生15臺。校園內(nèi)無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋,加快建成智能化教學(xué)支持環(huán)境,建設(shè)能過滿足多樣化急需的課程資源,創(chuàng)新服務(wù)供給模式,服務(wù)學(xué)生終身學(xué)習(xí)。

(四)教學(xué)方法

公共基礎(chǔ)課程教學(xué)主要采取教師講授、課堂提問與班級討論或分組討論的方法,同時輔以角色扮演、自主探究等;體育與健康課程以游戲法、競賽法為主;公共藝術(shù)課程以情境教學(xué)法為主;專業(yè)技能課按照旅行社相應(yīng)職業(yè)崗位群的能力要求,強(qiáng)化旅行社導(dǎo)游、計調(diào)、外聯(lián)、服務(wù)網(wǎng)點等工作崗位的能力培養(yǎng)要素。突出“做中學(xué)、做中教”的職業(yè)教育教學(xué)特色,提倡項目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、角色扮演、情境教學(xué)、案例教學(xué)等方法,將學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和教師引導(dǎo)教學(xué)等教學(xué)組織形式有機(jī)結(jié)合。專業(yè)技能課實行“理實一體化”教學(xué)和研究性教學(xué),可采取項目教學(xué)、案例教學(xué)、情境教學(xué)、模塊化教學(xué)等方法,推廣翻轉(zhuǎn)課堂、混合式教學(xué)等新型教學(xué)模式,推動課堂教學(xué)革命。

(五)學(xué)習(xí)評價

根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和人才理念,建立以學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、崗位能力培養(yǎng)為核心,教育與產(chǎn)業(yè)、校內(nèi)與校外相結(jié)合的科學(xué)評價標(biāo)準(zhǔn)。評價環(huán)節(jié)包括對教學(xué)過程中教師、學(xué)生,教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)管理等因素的評價,強(qiáng)化對學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教師教學(xué)過程的評價。采用學(xué)分制、多層次、多元化的考評方法,引導(dǎo)學(xué)生全面提升和個性發(fā)展。

教學(xué)評價應(yīng)體現(xiàn)評價主體、評價方式、評價過程的多元化,注意吸收學(xué)生、家長、旅行社參與。校內(nèi)、校外評價結(jié)合,行業(yè)資格證考試、職業(yè)技能鑒定與學(xué)業(yè)考核結(jié)合,教師評價、學(xué)生互評與自我評價相結(jié)合,過程性評價與結(jié)果性評價結(jié)合。

不僅關(guān)注學(xué)生對旅行社導(dǎo)游、計調(diào)、外聯(lián)、網(wǎng)點服務(wù)必需知識的現(xiàn)解和崗位技能的掌握,更要關(guān)住相關(guān)知識在旅行杜主要對客服務(wù)崗業(yè)實踐中的應(yīng)用以及解決崗位工作中實際問題的礎(chǔ)力水平,重視崗位規(guī)范換作、安全文明生產(chǎn)等職業(yè)素質(zhì)的形成、以及節(jié)約能源、節(jié)省原材料與愛護(hù)崗位設(shè)備保護(hù)環(huán)境等意識與觀念的樹立。

(六)質(zhì)量管理

教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的第一生命線。教學(xué)質(zhì)量管理要更新觀念,改變傳統(tǒng)的教學(xué)質(zhì)量管理方式;要依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)的要求制訂本專業(yè)教學(xué)計劃,配備師資、教材、教學(xué)資料和實訓(xùn)資源。制定校內(nèi)實訓(xùn)課程管理規(guī)定,貫徹落實教育部、財政部分發(fā)的«中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理方法»加強(qiáng)教學(xué)過程性質(zhì)量監(jiān)控和考核評價,依據(jù)專業(yè)核心課的標(biāo)準(zhǔn)評價教學(xué)水平。嚴(yán)格考試紀(jì)律,嚴(yán)把學(xué)生畢業(yè)關(guān),嚴(yán)禁“清考”行為。

九、畢業(yè)要求

學(xué)生通過規(guī)定年限的學(xué)習(xí),須修滿本專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的學(xué)時學(xué)分,完成規(guī)定的教學(xué)活動(包括實訓(xùn)實習(xí))。操行評定合格、學(xué)業(yè)水平考試成績合格,方可取得畢業(yè)證。

十、附錄

教學(xué)進(jìn)度安排表(見七、教學(xué)進(jìn)程總體安排)。

福建省柘榮職業(yè)技術(shù)學(xué)校

二〇二三年六月

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  • 泉州藝術(shù)學(xué)校要怎么報名?

    除了專業(yè)技能的培養(yǎng)外;泉州藝術(shù)學(xué)校還注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。學(xué)校鼓勵學(xué)生參與體育鍛煉、社會實踐等活動;培養(yǎng)他們的團(tuán)隊協(xié)作能力、溝通能力和解決問題的能力;使他們成為全面發(fā)展的藝術(shù)人才。那么,泉州藝術(shù)學(xué)校要怎么報名?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校好不好?

    泉州藝術(shù)學(xué)校培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的藝術(shù)人才;他們在國內(nèi)外舞臺上取得了驕人的成績和榮譽(yù)。這些校友的成功案例不僅為學(xué)校增添了光彩;也激勵著在校學(xué)生們不斷努力、追求卓越。那么,泉州藝術(shù)學(xué)校好不好?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校招生名額是多少?

    面對未來;泉州藝術(shù)學(xué)校將繼續(xù)秉持創(chuàng)新精神;不斷探索藝術(shù)教育的新領(lǐng)域和新方向。學(xué)校將緊跟時代步伐;加強(qiáng)與行業(yè)、社會的聯(lián)系與合作;為學(xué)生提供更多元化、更實用的教育資源和機(jī)會。泉州藝術(shù)學(xué)校招生名額是多少?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校怎么錄取的?

    在泉州藝術(shù)學(xué)校;傳承與創(chuàng)新始終是相互依存、相互促進(jìn)的。學(xué)校既尊重傳統(tǒng)藝術(shù)的精髓和魅力;又積極吸收現(xiàn)代藝術(shù)的元素和理念;將兩者巧妙地結(jié)合在一起;形成了獨具特色的藝術(shù)教育體系。泉州藝術(shù)學(xué)校怎么錄取的?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校招生對象是什么?

    泉州藝術(shù)學(xué)校是一段永無止境的藝術(shù)之旅的起點。在這里;每一位學(xué)子都將踏上屬于自己的藝術(shù)征途;用才華和汗水書寫屬于自己的精彩篇章。讓我們共同期待并見證這些未來的藝術(shù)之星在世界的舞臺上綻放光芒!那么,泉州藝術(shù)學(xué)校招生對象是什么?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校有幾個校區(qū)?

    泉州藝術(shù)學(xué)校,一個讓夢想照進(jìn)現(xiàn)實的地方。在這里,每一個懷揣藝術(shù)夢想的心靈都能找到屬于自己的舞臺;在這里,每一份對美的追求都能得到最真摯的回響。讓我們攜手并進(jìn),在藝術(shù)的道路上勇往直前,共同書寫屬于泉州藝術(shù)學(xué)校的輝煌篇章!那么,泉州藝術(shù)學(xué)校有幾個校區(qū)?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校是公辦還是民辦?

    站在新的歷史起點上,泉州藝術(shù)學(xué)校將繼續(xù)秉承“厚德載物、藝海無涯”的校訓(xùn)精神,不斷探索藝術(shù)教育的新模式、新路徑,努力培養(yǎng)更多具有社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實踐能力的優(yōu)秀藝術(shù)人才,為推動我國文化藝術(shù)事業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。泉州藝術(shù)學(xué)校是公辦還是民辦?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 泉州藝術(shù)學(xué)校2024年招生電話是多少?

    泉州藝術(shù)學(xué)校2024年招生電話是多少?泉州藝術(shù)學(xué)校深知自身肩負(fù)的社會責(zé)任,積極投身于公益事業(yè)之中。學(xué)校經(jīng)常組織師生參與文化下鄉(xiāng)、藝術(shù)扶貧等活動,用藝術(shù)的力量傳遞愛與希望,讓更多的人感受到藝術(shù)的魅力與溫暖。那么,泉州藝術(shù)學(xué)校2024年招生電話是多少?下面,老師帶你們一起來了解一下。

  • 教育部公示!黎明職業(yè)大學(xué)擬升級為本科!

    最新消息教育部公示擬同意黎明職業(yè)大學(xué)升本!

  • 2025福建中考體藝特長生、特色班如何報考?一文看懂→

    日前,福州市招收體藝特長生、特色班的普高(含綜合高中班)已經(jīng)陸續(xù)公布方案,包含具體的報名時間、專業(yè)測試時間、中考成績最低要求等,請考生和家長們認(rèn)真查閱。(相關(guān)閱讀:福州普高體藝特長生、特色班招生計劃發(fā)布!)

  • 快訊!2025年福建省中考全科試卷+答案出爐

    快訊!2025年福建省中考全科試卷+答案出爐

  • 2025年福建9地市中考成績查詢?nèi)肟趨R總!

    2025年福建9地市中考成績查詢?nèi)肟趨R總!

  • 2025福建6地市二檢試卷匯總!什么時候出成績?質(zhì)檢后要做什么?

    2025福建六地市初三五月質(zhì)檢福州、廈門、泉州、莆田、三明、南平今日已經(jīng)考完,五月質(zhì)檢即將接近尾聲,網(wǎng)傳閱卷將在5月12日18點結(jié)束之后各校質(zhì)檢成績應(yīng)該都能出來了,5月20日前將公布本次質(zhì)檢五分段排位表,屆時本站將第一時間更新,請各位家長和考生持續(xù)關(guān)注本站。

  • 2025年ABC中國高職院校排名!福信Top1,你的學(xué)校呢?

    日前,中國大學(xué)排行榜(CNUR)網(wǎng)站正式發(fā)布了2025年ABC中國高職院校排名(1000所)和2025年ABC中國職業(yè)本科大學(xué)排名(60所)。本文根據(jù)排名結(jié)果,梳理出2025年福建省36所上榜院校,快來看看有沒有你的學(xué)校。

  • 快訊!泉州市初三質(zhì)檢作文出爐,還有七地市作文題目一覽!

    今日泉州市初三質(zhì)檢考試開考!上午進(jìn)行了語文科考試此前寧德4月初三質(zhì)檢考試已結(jié)束 這幾個地市作文題新鮮出爐先來一睹為快。垘r、漳州還未開考)

  • 福州普高體藝特長生、特色班招生計劃發(fā)布!

    剛剛,福州市教育局發(fā)布《關(guān)于福州市2025年普通高中(含綜合高中班)體育藝術(shù)特長生特色班招生工作的通知》具體情況一起來看

  • 全了!2025年福建9地市初三二檢時間匯總(附往年試卷下載)

    2025年福建9地市初三二檢時間安排全部出爐啦!

  • 關(guān)于2025年福建省高職院校分類考試招生考生成績公布的通告

    關(guān)于2025年福建省高職院校分類考試招生考生成績公布的通告

  • 2021年福建新中考實施 總分提至800分

    2021年福建省中考于6月25日至27日舉行,此前,經(jīng)過兩年的準(zhǔn)備和過渡,2021年起全省初中畢業(yè)生全面實行新的高中階段學(xué)校考試招生方案,形成基于初中學(xué)業(yè)水平考試成績、結(jié)合綜合素質(zhì)評價的高中階段學(xué)?荚囌猩浫∧J剑龠M(jìn)學(xué)生全面發(fā)展健康成長,維護(hù)教育公平。

  • 2021年中考最高分?jǐn)?shù)線和最低分?jǐn)?shù)線是多少

    2021年部分地區(qū)的中考時間已經(jīng)確定了,不僅學(xué)生們都在把握時間努力在剩下的日子里創(chuàng)造奇跡,家長朋友們也在用自己的方式給他們加油打氣。在中國,中考和高考都是很重要的,都是孩子們的新的起點,所以家長和學(xué)校老師都很在意中考分?jǐn)?shù)線,現(xiàn)在也有一些專業(yè)人士根據(jù)往年情況對中考分?jǐn)?shù)線以及最低分?jǐn)?shù)線做出了預(yù)測,大家一起來了解一下2021年中考分?jǐn)?shù)線是多以及2021年中考最低分?jǐn)?shù)線的內(nèi)容。

  • 2021年泉州中考滿分多少分

    語文、數(shù)學(xué)、英語3門科目滿分各150分,按卷面原始分?jǐn)?shù)計入中招錄取總分;體育與健康科目滿分40分(含基本知識4分,與道德與法治合一張考卷考試,16道選擇題);物理、化學(xué)、道德與法治、歷史、地理、生物學(xué)科卷面分?jǐn)?shù)均為100分,分別按卷面成績的90%、60%、50%、50%、30%、30%計入中招錄取總分,滿分分別為90分、60分、50分、50分、30分、30分。

  • 2020長汀一中定向生錄取分?jǐn)?shù)線

  • 2020龍巖一中龍巖二中定向生錄取分?jǐn)?shù)線

  • 2020長汀縣高中錄取分?jǐn)?shù)線公布

  • 2020永定一中定向生錄取分?jǐn)?shù)線

  • 2020龍巖中考永定區(qū)高中錄取分?jǐn)?shù)線切線

    根據(jù)《龍巖市招生考試委員會關(guān)于做好龍巖市2020年初中學(xué)業(yè)水平考試與高中階段學(xué)校(含五年制高職)招生工作的通知》(巖招委〔2020〕1號),2020年永定區(qū)普通高中錄取分?jǐn)?shù)線已經(jīng)

  • 2020上杭縣達(dá)標(biāo)高中招收體育音樂特長生錄取分?jǐn)?shù)線

  • 2020上杭一中定向生分校錄取分?jǐn)?shù)線

  • 福建中考網(wǎng)

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